La comida callejera en la Ciudad de México es una joya que cualquier visitante o local debe experimentar. No es solo una opción rápida y económica, sino que también ofrece una experiencia gastronómica rica en sabores y tradiciones. Desde tacos al pastor hasta tamales, la CDMX tiene algo para todos los gustos. Si eres un amante de la buena comida y estás dispuesto a disfrutar de lo auténtico, aquí te traigo las mejores rutas de comida callejera en la Ciudad de México. ¡Prepárate para el tour más delicioso de tu vida!
1. Ruta por el Centro Histórico: el corazón gastronómico de la ciudad
¿Qué encontrarás?
En el Centro Histórico de la CDMX, la comida callejera es tan abundante como su historia. Puedes caminar por sus calles y encontrar de todo, desde tacos de guisado hasta elotes y garnachas. Esta zona no solo es turística, sino que también está llena de puestos que alimentan a trabajadores, estudiantes y turistas con antojos de algo rápido y delicioso.
Imperdibles del Centro Histórico
- Tacos de canasta de Los Especiales: Este lugar es toda una institución de la comida callejera en la Ciudad de México. Los tacos de canasta rellenos de frijol, papa, chicharrón y adobo te esperan en la calle de Madero. Baratos, rápidos y deliciosos.
- Tortas de chilaquiles en La Esquina del Chilaquil: Si buscas un desayuno poderoso, este es el lugar. Ubicada en la calle de Bolivar, esta torta con chilaquiles y milanesa es el arranque perfecto para tu día.
- Quesadillas de la calle López: En el cruce de López y Arcos de Belén, encontrarás quesadillas con y sin queso (sí, en la CDMX el queso no es obligatorio en una quesadilla) rellenas de hongos, flor de calabaza, papa y otros guisos que te harán salivar.
Recomendaciones
Explora entre semana, cuando los puestos están en su máximo apogeo, especialmente en las horas de comida. Si puedes, llega antes de la 1 p.m. porque después las filas pueden ser largas.
2. Ruta por La Roma y La Condesa: sabores gourmet en la calle
¿Qué encontrarás?
La Roma y la Condesa son barrios conocidos por su estilo de vida bohemio y hipster, pero también son una meca de comida callejera que ha evolucionado al nivel gourmet. Aquí, lo tradicional se mezcla con lo moderno, y aunque algunos puestos se han sofisticado, la esencia de la comida callejera sigue intacta.
Imperdibles de la Roma y la Condesa
- Tacos de suadero de El Güero: En la esquina de Insurgentes y Baja California, este puesto es legendario por su suadero (carne suave) que se derrite en tu boca. Acompáñalos con una buena cantidad de salsa y limón.
- Tacos de carnitas Los Panchos: Ubicados en Álvaro Obregón, son un hit en la zona. Su carne tierna y jugosa, con opciones como cuerito o maciza, son una experiencia deliciosa.
- Tostadas de La Guerrerense (versión chilanga): Aunque esta joya es originaria de Ensenada, su versión chilanga en la Roma es famosa por las tostadas de ceviche fresco y cocteles de mariscos. Ideal para refrescarte en los días calurosos.
Recomendaciones
En esta ruta, puedes encontrar comida callejera tanto en la tarde como en la noche. No dudes en explorar los puestos, pero también considera los carritos de helados o esquites que verás por todos lados.
3. Ruta por Tlalpan: tradición y sabor al sur de la ciudad
¿Qué encontrarás?
Tlalpan es una de las zonas más tradicionales del sur de la Ciudad de México y tiene una oferta increíble de antojitos mexicanos. Aquí podrás disfrutar de sabores auténticos y antiguos, perfectos si lo que buscas es comida de barrio, preparada con ese toque casero que tanto nos encanta.
Imperdibles de Tlalpan
- Tacos de mixiote de El Asadero: Este pequeño puesto cerca de la Plaza de la Constitución de Tlalpan ofrece mixiotes de carne de res y borrego, cocidos al vapor con especias, que se deshacen en la boca.
- Gorditas de Doña Rosa: En la esquina de Miguel Hidalgo y Juárez encontrarás este tesoro. Doña Rosa lleva años preparando gorditas de chicharrón, frijol y requesón que son pura delicia.
- Barbacoa de San Agustín de las Cuevas: No puedes ir a Tlalpan sin probar la barbacoa en el mercado de San Agustín. Ya sea en taco o en consomé, este es el lugar para probarla en su máximo esplendor.
Recomendaciones
Si quieres probar la barbacoa, te recomiendo ir temprano, ya que se acaba rápido. Los domingos es cuando verás más variedad de puestos y más gente.
4. Ruta por Coyoacán: comida callejera en la Ciudad de México con un toque cultural
¿Qué encontrarás?
Coyoacán no solo es conocido por su ambiente artístico y colonial, también es un epicentro de la comida callejera en la ciudad de México. Entre plazas, parques y callejones, encontrarás puestos que ofrecen sabores tradicionales que van perfectos con una caminata por sus pintorescas calles.
Imperdibles de Coyoacán
- Tostadas de Coyoacán: Ubicadas dentro del mercado de Coyoacán, estas tostadas son famosas por su gran variedad de opciones. Desde ceviche hasta tinga de pollo, cada bocado es una explosión de sabor.
- Elotes y esquites en el Jardín Hidalgo: Si estás en Coyoacán, no puedes dejar de probar uno de estos clásicos elotes o esquites (granos de elote con limón, mayonesa, chile y queso) que venden alrededor del jardín.
- Churros de Churrería General de la República: Enfrente de la Iglesia de San Juan Bautista, encontrarás esta churrería que ofrece churros crujientes y dorados, perfectos para cerrar con broche de oro tu comida callejera.
Recomendaciones
El mejor momento para disfrutar de esta ruta es en las tardes o noches, especialmente los fines de semana, cuando hay más actividad y opciones de comida.
5. Ruta por Tacubaya: barato y delicioso
¿Qué encontrarás?
Tacubaya es uno de esos barrios donde la comida callejera no ha perdido su esencia. Aquí, la oferta es vasta y económica, ideal para quienes buscan opciones sabrosas sin gastar mucho dinero.
Imperdibles de Tacubaya
- Tacos de birria de Los Originales de Tacubaya: Estos tacos de birria son suaves, jugosos y llenos de sabor. Acompáñalos con una buena dosis de salsa roja y un refresco bien frío.
- Tacos de tripa de El Vilsito: Aunque es más famoso por sus tacos al pastor, este puesto también es reconocido por sus tacos de tripa crujiente. Su salsa verde es legendaria.
- Tlacoyos de San Pedro de los Pinos: A unas calles de Tacubaya, puedes encontrar este puesto de tlacoyos recién hechos. Rellenos de frijol, requesón o habas, son perfectos para llenarte el estómago.
Recomendaciones
Esta ruta es ideal para quienes buscan comida sin pretensiones, pero con mucho sabor. Ve con hambre y disfruta de la diversidad de opciones. Tacubaya es una zona ajetreada, por lo que el mejor momento para explorarla es por la tarde.
6. Ruta por el mercado de la Merced: el paraíso del antojo
¿Qué encontrarás?
El Mercado de la Merced es uno de los más grandes y antiguos de la ciudad, y dentro de sus pasillos encontrarás algunas de las mejores opciones de comida callejera. Este es el lugar perfecto para quienes quieran vivir una experiencia más auténtica y caótica.
Imperdibles de la Merced
- Tacos de pancita: En los pasillos del mercado encontrarás estos tacos llenos de sabor y con un buen toque de picante.
- Tacos de longaniza de El Rincón de la Merced: La longaniza es la estrella aquí. Crujiente y bien condimentada, con un toque de salsa, es una de las mejores opciones para disfrutar dentro del mercado.
- Huaraches de bistec: Los huaraches son un clásico de la comida mexicana y en La Merced puedes encontrar algunos de los mejores. Los de bistec, con nopal y queso, son una delicia.
Recomendaciones
El mercado es enorme, así que ve con tiempo y disfruta explorando sus laberínticos pasillos. Ten cuidado con tus pertenencias, ya que es un lugar muy concurrido.
La Ciudad de México es un festín callejero, lleno de sabores, texturas y tradiciones que te sorprenderán. Desde tacos hasta esquites, la comida callejera te espera con los brazos abiertos. Así que, ¿qué esperas para armar tu propia ruta de antojitos por la ciudad?
